Dutch vocabulary: Spices

34 Dutch words for spices, from A2 to C2 — each one checked in Wiktionary, with de or het for nouns, the plural, the pronunciation and a recording from Wikimedia Commons.

Level A2

het zout· de zouten/zɑu̯t/nounsalt

Level B1

de azijn· de azijnen/aːˈzɛi̯n/nounvinegar
het chilipoeder· de chilipoedersnounchili powder
de gember· de gembers/ˈɣɛm.bər/nounginger
het laurierblad· de laurierbladeren/lɑu̯ˈriːrˌblɑt/nounbay leaf, a laurel leaf

Level B2

de salie/ˈsaː.li/nounsage
de munt/mʏnt/nounmint, of genus Mentha
de vanille/vɑˈni.jə/nounvanilla
de/het kaneel/kaːˈneːl/nouncinnamon
de sesam· de sesams/ˈseː.zɑm/nounsesame
het basilicum· de basilicums/ˌbaːˈzi.li.kʏm/nounbasil
de foelie· de foelies/ˈfu.li/nounmace
het kerriepoeder/ˈkɛ.riˌpu.dər/nouncurry powder
het maanzaad· de maanzaden/ˈmaːn.zaːt/nounpoppy seed
de rozemarijn· de rozemarijnen/ˌroː.zə.maːˈrɛi̯n/nounrosemary

Level C1

de saffraannounsaffron
de paprika· de paprika's/ˈpɑprikaː/nounpaprika
de nootmuskaat· de nootmuskaten/ˌnoːt.mʏsˈkaːt/nounnutmeg
de dille/ˈdɪ.lə/noundill
de peterselie· de peterselies/ˌpeː.tərˈseː.li/nounparsley
de tijm/tɛi̯m/nounthyme
de wasabi/ʋaːˈsaː.bi/nounwasabi

Level C2

de kurkumanounturmeric
het citroengras/siˈtrunˌɣrɑs/nounlemongrass
de fenegriek/ˌfeː.nəˈɣrik/nounfenugreek
de hibiscus· de hibiscussen/ˌɦiˈbɪs.kʏs/nounhibiscus
de kardemom/ˈkɑr.dəˌmɔm/nouncardamom
de karwij/kɑrˈʋɛi̯/nouncaraway
de kervel/ˈkɛr.vəl/nounchervil
de/het komijn/koːˈmɛi̯n/nouncumin
de koriander/ˌkoː.riˈɑn.dər/nouncoriander
de kruidnagel· de kruidnagelen/ˈkrœy̯tˌnaː.ɣəl/nounclove, the dried
de lavas· de lavassennounlovage
de marjoleinnounmarjoram

In real sentences

Example sentences and their English from Wiktionary (CC BY-SA 4.0).

Wie heeft er twee kilo zout in mijn soep gedaan? Nu smaakt het ranzig!Who's put two kilogrammes of salt in my soup? It tastes putrid now!

Questions

How do you say “salt” in Dutch?

het zout (/zɑu̯t/) — Wiktionary glosses it as salt; plural: zouten.

How do you say “vinegar” in Dutch?

de azijn (/aːˈzɛi̯n/) — Wiktionary glosses it as vinegar; plural: azijnen.

How do you say “chili powder” in Dutch?

het chilipoeder — Wiktionary glosses it as chili powder; plural: chilipoeders.

Guides with audio

Recordings

GerardM, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons (MP3 versions): zout, azijn, gember, munt, kaneel, basilicum, maanzaad, saffraan, dille, kervel, koriander, kruidnagel, lavas.

marcel coenders, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons (MP3 versions): chilipoeder, laurierblad, salie, kerriepoeder, wasabi, citroengras, hibiscus, marjolein.

Marcel coenders, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons (MP3 versions): vanille, sesam, foelie, paprika, nootmuskaat, peterselie, kurkuma, fenegriek, kardemom, karwij, komijn.

GerardM, CC BY 2.5, via Wikimedia Commons (MP3 versions): rozemarijn, tijm.

Words, de/het, plurals, IPA, English glosses and example sentences: Wiktionary (CC BY-SA 4.0), via kaikki.org. Recordings: Wikimedia Commons contributors, credited under Recordings. Selection by topic: 16Word.

Learn the spices words for good

Reading a list is a start; recalling the words is what makes them stay. 16Word teaches Dutch 16 words at a time, with audio, spaced review and a Blocks game between answers — from any of 36 languages. Free to start.