Vocabulaire luxembourgeois : restaurant et cuisine

Niveau A1

• Rechnung/ʀˈæɕnuŋ/nomfacture, note, additionEN: bill, invoice

Niveau A2

• Messer/mˈæsɐ/nomcouteauEN: knife
• Glas/ɡlaːs/nomverreEN: glass
• Kichen/kˈiɕən/nomcuisineEN: kitchen
• Schossel/ʃˈosəl/nomsaladier, plat (creux), récipient de cuisineEN: dish, bowl
• Plat/plˈaː/nomplatEN: (serving) plate, (serving) dish
• schmaachen/ʃmˈaːχən/verbesentir (par le goût), sentir (le goût de)EN: to taste
• Dëppen/dˈəpən/nommarmite, faitoutEN: pot, saucepan
• kachen/kˈɑχən/verbeconjugaison →(faire) cuire, faire bouillirEN: to cook
• Taass/taːs/nomtasseEN: cup, mug
• Saison/sˈɛːzɔ̃ː/nomsaisonEN: season
• Teller/tˈælɐ/nomassietteEN: plate

Niveau B1

• Garçon/ɡˈɑʀsɔ̃ː/nomgarçonEN: waiter
• Läffel/lˈæfəl/nomcuillèreEN: spoon
• Deeg/deːɕ/nompâteEN: dough
• Serveuse/sˈɛʀvøːs/nomserveuseEN: waitress
• knaen/knˈaːən/verbemâcherEN: to chew
• Dessert/dˈəsɛːʀ/nomdessertEN: dessert
• Deegrull/dˈeːɕʀul/nomrouleau à pâtisserieEN: rolling pin
• Uewen/ˈuəvən/nomfourEN: oven
• Zooss/tsoːs/nomsauceEN: sauce
• zaart/tsaːʀt/adjectiftendreEN: tender
• réischteren/ʀˈɜɪʃtəʀən/verbetorréfier, griller (à sec)EN: to roast, to toast
• wierfelen/vˈiːɐ̯fələn/verbelancer les dés, jouer aux désEN: to dice
• schlécken/ʃlˈekən/verbeingérer, avalerEN: to swallow
• Menü/mənˈyː/nommenuEN: menu
• broden/bʀˈoːdən/verberôtirEN: to fry, to roast, to bake
• Appetit/ɑpətˈit/nomappétitEN: appetite
• Forschett/fˈɔʀʃæt/nomfourchetteEN: fork
• réieren/ʀˈɜɪəʀən/verbemélanger àEN: to stir (in)
• baken/bˈaːkən/verbepréparer, cuire (au four)EN: to bake
• Reservatioun/ʀezɛʀvɑsi̯ˈəʊn/nomréservationEN: reservation
• Rezept/ʀətsˈæpt/nomrecette (de cuisine)EN: (cooking) recipe

Niveau B2

• Fett/fæt/nomgraisseEN: grease
• Bouillon/bˈui̯ɔ̃ː/nombouillonEN: bouillon, stock, broth
• Gewierz/ɡəvˈiːɐ̯ts/nomépiceEN: spice
• grillen/ɡʀˈilən/verbegrillerEN: to grill
• Knuewelek/knˈuəvəlek/nomailEN: garlic
• Zerwéit/tsɛʀvˈɜɪt/nomserviette (de table)EN: serviette, napkin
• knuspereg/knˈuspəʀəɕ/adjectifcroustillantEN: crisp, crispy
• Biz/biːts/nombouilloire, cafetièreEN: kettle, coffee pot
• Spullmaschinn/ʃpˈulmɑʃin/nomlave-vaisselleEN: dishwasher
• Kuuscht/kuːʃt/nomcroûteEN: crust
• Portioun/pɔʀsi̯ˈəʊn/nomportionEN: portion
• ZutatnomingrédientEN: ingredient

Niveau C1

• Schnéibiesem/ʃnˈɜɪbiəzəm/nomfouetEN: whisk
• Zoppeläffel/tsˈopəlæfəl/nomloucheEN: ladle
• Beilen/bˈɑɪlən/nomhache à mainEN: cleaver, hatchet
• Dëschelduch/dˈəʃəlduχ/nomnappeEN: tablecloth
• Besteck/bəʃtˈæk/nomcouvert(s)EN: cutlery
• brutschelen/bʀˈutʃələn/verbemijoterEN: to simmer
• pochéieren/poʃˈɜɪəʀən/verbepocherEN: to poach
• Barista/bɑʀˈistaː/nombaristaEN: barista
• fad/faːt/adjectiffadeEN: tasteless, bland

Niveau C2

• Seibecken/zˈɑɪbækən/nompassoireEN: sieve, colander
• Rapp/ʀɑp/nomrâpeEN: grater
• knieden/knˈiədən/verbepétrirEN: to knead

Dans de vraies phrases

Phrases d'exemple et enregistrements du LOD ; traduction française par 16Word.

• Ech fäerte ganz, de Schräiner mécht eis eng déck Rechnung!J'ai bien peur que le menuisier nous fasse une grosse facture !
• Pass op, dat Messer ass schaarf!Attention, ce couteau est tranchant !
• Mir iessen all Dag an der KichenNous mangeons tous les jours dans la cuisine.
• D'Mamm zerwéiert d'Uebstzalot an enger schéiner gliesener SchosselMaman sert la salade de fruits dans un joli saladier en verre.

Questions fréquentes