Dictons luxembourgeois sur la cuisine et la boisson : la faim, la soupe, les cerises et les pommes de terre

Honger ass dee beschte Kach.

Mot à mot: La faim est le meilleur cuisinier.

Sens: Quand vous avez faim, n'importe quel aliment a bon goût. Le français dit « il n’est sauce que d’appétit » ; le luxembourgeois a choisi le cuisinier. Le verbe derrière Kach est kachen, cuisiner.

Wat de Bauer net kennt, dat frësst en net.

Mot à mot: Ce que le paysan ne connaît pas, il ne le mange pas.

Sens: Les gens rejettent ce qui leur est inconnu. Friessen, c’est manger comme les bêtes — dit des gens, c’est cru. Le verbe poli est iessen.

Wann d'Mais sat sinn, ass d'Miel batter.

Mot à mot: Quand les souris sont rassasiées, la farine est amère.

Sens: Une fois que vous en avez assez, vous devenez difficile. Quand les souris ont assez mangé, la farine leur paraît amère.

Bei de Kanner sinn d'Aen dacks méi grouss ewéi de Mo.

Mot à mot: Chez les enfants, les yeux sont souvent plus grands que l’estomac.

Sens: Les enfants mettent souvent plus dans leur assiette qu'ils ne peuvent manger. Avoir les yeux plus gros que le ventre — la même image qu’en français.

Dreck schauert de Mo.

Mot à mot: La saleté récure l’estomac.

Sens: Un peu de saleté dans votre nourriture ne fait pas de mal (dit aux mangeurs difficiles). Un dicton de grands-parents pour les enfants difficiles.

D'Waasser leeft mer am Mond zesummen!

Mot à mot: L’eau me coule ensemble dans la bouche !

Sens: Cela me donne vraiment envie de le manger. L’eau me coule dans la bouche : j’en ai l’eau à la bouche.

Deen dommste Bauer huet déi déckste Gromperen.

Mot à mot: Le paysan le plus bête a les plus grosses pommes de terre.

Sens: Même les personnes stupides peuvent avoir de la chance. Gromperen — littéralement « poires de terre », là où le français dit pommes de terre — est la base de la moitié de la cuisine nationale.

Mat deem Kärel ass net gutt Kiischten iessen!

Mot à mot: Avec ce gars-là, il ne fait pas bon manger des cerises !

Sens: Ce n'est pas facile de s'entendre avec ce type. Il ne fait pas bon manger des cerises avec lui : il est difficile à vivre. Les fruits : les fruits en luxembourgeois.

Du vergläichs Äppel a Bieren.

Mot à mot: Tu compares des pommes et des poires.

Sens: Vous comparez deux choses qui ne peuvent pas être comparées. Comparer des pommes et des poires — on le dit aussi en français.

Si fannen ëmmer en Hoer an der Zopp.

Mot à mot: Ils trouvent toujours un cheveu dans la soupe.

Sens: Ils trouvent toujours quelque chose à critiquer. Toujours trouver un cheveu dans la soupe : toujours trouver à redire.

Op der Kiermes iessen ech ëmmer Gromperekichelcher mat Äppelkompott

Mot à mot: À la kermesse, je mange toujours des galettes de pommes de terre avec de la compote de pommes.

Sens: Pas un proverbe, mais une vérité nationale : les Gromperekichelcher, galettes de pommes de terre vendues à chaque kermesse et à la Schueberfouer.

Et kann ee keng Omlett maachen, ouni Eeër ze briechen.

Mot à mot: On ne peut pas faire d’omelette sans casser des œufs.

Sens: Il est difficile d'accomplir quelque chose sans renoncer à quelque chose pour cela. Le même proverbe qu’en français et en anglais.

Deem enge säin Doud, deem anere säi Brout

Mot à mot: La mort de l’un, le pain de l’autre

Sens: Ce qui nuit à une personne profite à une autre. La mort de l’un est le pain de l’autre — le malheur des uns fait le bonheur des autres.

Hien huet mir Hunneg ëm de Mond geschmiert.

Mot à mot: Il m’a enduit la bouche de miel.

Sens: Il m'a flatté. Enduire de miel la bouche de quelqu’un : le flatter, lui passer de la pommade.

Iessen an Drénken hält Leif a Séil zesummen.

Mot à mot: Manger et boire tiennent ensemble le corps et l’âme.

Sens: La nourriture et la boisson gardent le corps et l'esprit en bonne santé. Manger et boire tiennent ensemble le corps et l’âme — les verbes sont iessen et drénken.

Mir sinn drun ewéi d’Pan an der Fuesent

Mot à mot: Nous y sommes comme la poêle au carnaval.

Sens: Nous sommes débordés — la poêle ne chôme pas au carnaval, quand tout le monde fait frire des beignets ; le LOD donne Fuesent à la fois pour le carnaval et pour les beignets. Plus sur le carnaval dans les traditions luxembourgeoises et leurs mots.

E Fësch muss schwammen.

Mot à mot: Un poisson doit nager.

Sens: Avec le poisson, il faut boire du vin. Le poisson doit nager — dans le vin. La vallée de la Moselle luxembourgeoise produit du vin blanc, et on le dit à table avec le sourire.

D'Gléck geet dem Soff no.

Mot à mot: La chance suit l’ivrogne.

Sens: Les gens ivres ont souvent de la chance. La chance suit l’ivrogne — dit en hochant la tête.

Prost, loosst Iech de Patt gutt schmaachen!

Mot à mot: Santé, savourez votre verre !

Sens: Le toast de tous les jours — un Patt, c’est un verre de quelque chose. D’autres façons de lever son verre sur notre page comment dire santé.

Mir drénken op dem Gebuertsdagskand seng Gesondheet

Mot à mot: Nous buvons à la santé de l’enfant dont c’est l’anniversaire.

Sens: Lever son verre à quelqu’un. Remarquez le possessif : dem Gebuertsdagskand seng Gesondheet — littéralement « à l’enfant d’anniversaire sa santé ».